un repas Indien facile

Tu ne le sais peut être pas encore mais j'ai voyagé avec le Loup d'Amour en Inde du Sud quand nous avions à peine 20 ans.

J'en ai gardé des habitudes culinaires sympa dont un gout prononcé pour les épice et quand le site Tester Tout m'a contactée pour tester la sauce Tikka Massala Patack's j'ai été ravie.

J'ai reçu un pot de sauce est quelques bons de réduc et j'ai préparé un chicken fried rice et sauce tikka Massala accompagné de Chapatis et de thé fumé.

Chicken fried rice

ingrédients

3 ou 4 blancs de poulet

des piments piquants

des légumes à ton gout

une cuillère d'huile

un pot de sauce Tikka Massala Patack's

riz blanc parfumé ou non cuit à la créole (dans un grand volume d'eau salée)

1 - couper les blancs de poulet en dés

2 - faire revenir dans de l'huile chaude 

3 - jusqu'à ce que le poulet soit doré, ajouter des tronçons de piment

4 - ajouter les légumes

1 - faire revenir les légumes

2- ajouter la sauce

3 - rincer le pot avec un fond d'eau et ajouter au mélange

4 - laisser mijoter à feu doux quelques minutes

♥♥♥

Chapatis

ingrédients :

farine

eau 

matière grasse

sel

1 - mélanger pour former une boule

2 - étaler sur de la farine et fariner les deux cotés

3 - faire cuire recto et verso environ 5 minutes chaque coté dans un poêle très chaude sans matière grasse ajoutée

4 - servir chaud ou tenir au chaud le temps de passer à table

♥♥♥

préparer un thé (ici un thé noir fumé) pour servir durant le repas 

un chiken fried rice est normalement un plat où on aura mis le riz à frire dans le mélange de viande et légumes mais j'ai préféré faire revenir la sauce et servir le riz à part

il n'y a plus qu'à déguster.

Pour avoir mangé des plats indiens je note que cette sauce est proche des plats servis là bas mais beaucoup moins piquante. Tout le monde peut se régaler sans souci petits comme grands, palais sensibles et moins sensibles il suffit d'ajouter du piment si tu veux ton plat "comme là bas" ^u^

J'ai aimé le coté parfumé de la préparation ce qui n'est pas le cas d'autres marques et je conseille Patack's pour cette préparation, j'avais testé Uncle Ben que je ne conseille pas en revanche.

Tu connais cette préparation ou cette marque toi ?

Bisouuus ♥

ps : je peux inviter des copines à tester des produits alors si ça t’intéresse envoies moi un petit mail à jo3jeans@outlook.com ou sur le formulaire de contact du blog je serai ravie de t'envoyer une invitation