Les Décanteuses du printemps

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Bonjour tout le monde, voilà un article que je dois écrire depuis un moment encore que je sois bien moins en retard sur les trucs qui s'avalent que sur les produits de beauté...

je vous le disais dans les Brèves, j'ai reçu une grosse surprise de la part de Les Décanteuses qui sans prévenir m'ont envoyé leur box du mois de Mai. 

Je vous avais parlé de cette box de vin au féminin dans l'article Les Décanteuses, la box de vin pour les femme ? 

Cette fois la box contenait un vin blanc sec et un vin rouge. On détaille tout ça ?

Château Tuilerie Pagès

Les Vignerons Réunis de Monségur

AOP Entre Deux Mers

2013

nous avons un vin typique de l'Entre-deux-Mers : un vin blanc dit de type "tranquille"dont les cépages sont le Sauvignon Blanc et le Sémillon (65% Sauvignon, 35% Semillon)

Ce vin blanc est un vin sec mais léger, que personnellement j'aime boire de multiples façon même si on nous le conseille avec un plateau de fruits de mer.

Ben moi je l'aime en apéritif, en accompagnement d'un fromage...

je suis tombée amoureuse de la bouteille avant d'avoir la moindre idée de sa saveur.

Une robe aux reflets jaune pâle et un nez élégant pour un vin aux saveurs d’agrumes et de mangue.

J'ai retrouvé cette sensation fruitée mais vraiment très légère en arrière bouche je lui trouve un coté minéral plus que fruité en fait.

le vin blanc est pour moi un vin de tous les instants (n'allez pas croire que je bois du blanc à la place de l'eau) mais c'est pour moi un vin "compagnon" il fait sentir sa présence par un coté astringent qui ne nous permet pas d'ignorer sa dégustation, en même temps il se marie avec beaucoup de mets.

Je l'ai dégusté en apéritif accompagne de dés de tomates salées et de morceaux de courgette épicés crus, un apéro léger et très agréable.

je ne connais pas le prix auquel ce vin sera vendu sur le site de Les Décanteuses mais je sais qu'on le trouve entre 4 et 5€ sur le site du producteur ceci dit pour un Bordeaux je l'ai trouvé assez basique et à mon avis on doit pouvoir trouver ce genre de qualité à moins cher la bouteille.

C'est un beau vin plus qu'un bon vin.

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Cuvée Triviaci Château de Tréviac

Merlot Cabernet

AOP Corbières

il n'y a aucun millésime sur ma bouteille et franchement ça m'a choquée, comment savoir si l'année de production était une bonne année pour le vin ? Déjà un mauvais point.

Cette deuxième bouteille de vin rouge est un bouteille aux épaules larges et j'ai eu un peu l'impression que les Décanteuses nous sortaient de la jolie bouteille, j'aime le vin de Corbières, j'ai donc attendu de goûter pour rendre un avis définitif (logique en même temps).

donc nous avons encore une fois un vin dit de type tranquille mais rouge, perso je lui ai trouvé bien plus de chaleur et de rondeur en bouche que le blanc. Composé de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc c'est un très beau vin au rouge intense d'une profondeur de joyaux, un rouge grenas, nez ouvert sur des notes d'épices et de fruits noirs mais surtout un fond de gorge boisé délicat qui m'emmène en forêt, j'aime beaucoup.

Avec une superficie totale de 32 hectares de vignes dont 25 en A.O.P. Corbieres, les parcelles nichées en clairières dans la garrigue reposent sur des sols argilo-calcaires parfois très caillouteux. Distribué à 90 % à l'export, demande vraiment a être reconnu en France.
  

Mr Sié a repris l’exploitation familiale en 2000 à la fin de ses études, il rachète une ancienne cave à vin et la modernise avec du matériel de vinification et de réception des vendanges afin de la rendre la plus fonctionnelle possible. Le Château Tréviac est propriété familiale depuis 4 générations, le domaine se situe aux confins desVignoble Terroir des Hautes Corbières : Situé au cœur du département de l’Aude dans le Sud Ouest de l ‘appellation Corbieres, à 50 Km du rivage méditerranéen et 60 Km du massif pyrénéen. 

Les Décanteuses nous conseillaient ce vin en vin de garde (8 à 10 ans avec un degrés d'alcool à 14,5° c'est sûr...) en dégustation avec de la charcuterie, du fromage ou avec un magret accompagné d'un gratin de légumes.

Le Loup est moi avons pris le parti de déguster ce vin du Sud Ouest (de chez nous quoi) pour accompagner un bon pain et des rondelles de saucisse BONNETERRE au piment d'espelette.

Miam ! Une salade de tomates du jardin pour accompagner tout ça et c'est tout.

C'est mon vin chouchou de cette box, une belle découverte.

Par contre j'ai lu sur le net que ce vin avait une fin en bouche chocolatée et qu'il n'est pas boisé, on ne ressent pas les choses de la même façon c'est évident !

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Vous en dites quoi de cette sélection du mois de Mai ? C'est le genre de vin que vous aimez boire ?

Comme moi appréciez vous le vin blanc sec pour accompagner toutes sortes de mets ? Sucré, salé ?

Bisouuuus ♥

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”.