samedi 11 juillet 2015

La boisson vegan (imprononçable) qui me fera zapper le lait ?


Bonjour tout le monde, hier j'ai été très occupée alors je suis en retard sur mes publications (non je n'ai pas d'avance ha ha !) et l'après midi j'avais un petit creux alors j'ai bu... Une boisson 100% vegan préparée à partir des produits envoyés par la Boutique Vegan



J'ai d'abord pris le sachet de Trinkschoggi Intense (6€95 les 375g), le site en dit que c'est "LA boisson au cacao de tous les amoureux du chocolat" et franchement je suis une amoureuse du cacao, on retrouve dans cette boisson des bons ingrédients biologiques, moins de sucre et 45% de chocolat (issu de fèves Sanchez et Hispaniola si ça vous parle), sans additif, sans émulsifiant, sans gluten.

ingrédients :

Sucre de canne brut*, 45% cacao* (10-12% matière grasse), extrait de vanille*
*issu de l’agriculture biologique

Bon en plus sur le site de la Boutique Vegan j'apprend que le cacao produit de l’agriculture biologique qui entre dans cette recette "est issu du projet YACAO en République Dominicaine. YACAO c’est la garantie de fèves de cacao Sanchez et Hispaniola de qualité « export » et c’est aussi et surtout l’assurance qu’aucun travail n’a été forcé ni effectué par des enfants."

Il y a d'autres trucs cools mais vous pouvez allez lire ça très bien sur le site.
Je me suis donc préparé une tasse de chocolat froid en ajoutant du Soja Drink Natur


du soja drink oui mais Hofgut Storzeln (vous prononcez ça comment ??) Boisson au Soja - Nature* (2€19 le litre) cette marque truc chose propose cette boisson version nature, pure, sucrée et vanille.

Alors je ne suis pas une pro c'est la seconde fois que je bois du soja sauf que la première fois j'ai failli vomir (beurk beurk !!), cette fois je me suis trouvé avec une consistance proche du lait sans doute grâce au complément d'algues de mer (Lithotamnium Calcareum) qui contient naturellement du calcium lié (et différents autres minéraux et oligo-éléments), ce qui fait de cette boisson au soja un substitut de lait de haute qualité. 


Soja 100% issu des fermes biologiques locales et sans OGM.


ingrédients :

Base de soja 99,5% (eau, soja *9,4%), d´algues marines (lithothamnium calcareum). 
*issu de l'agriculture biologique - système de contrôle CEE.

Valeurs nutritionnelles 100g :

Énergie (kJ/kcal) 222/53
Protéine 3,7 g 
Glucide 4,3 g 
Gras 2,2 g

 à titre de comparaison sur ma brique de lait 1/2 écrémé :

Valeurs nutritionnelles 100g :

Énergie (kJ/kcal) 198/47
Protéines 3,5 g 
Glucides 4,8 g 
Lipides 1,6 g



Me voici avec la première boisson au soja que j'apprécie et qui me donne envie de me passer de lait même si les valeurs caloriques sont plus hautes (de peu) que mon lait 1/2 écrémé, je l'ai dégustée froide mais il faut savoir que la poudre de cacao ne contient pas d'émulsifiant ce qui la rend difficile à mélanger, je l'ai mélangée au shaker sinon il suffit de 
"diluer simplement Trinkschoggi dans un peu de boisson végétale et remuer suffisamment avant d’y verser le reste de la boisson"
On obtient alors une tasse de chocolat aux arômes concentrés et intenses qui sont un velours sur ma langue, je sens la richesse de ce cacao et je suis juste fan !

Que pensez-vous des lait végétaux ?
En consommez-vous ?

Bisouuus ♥


12 commentaires :

  1. Coucou :)
    Ça a l'air super bon ça!! Personnellement je ne consomme plus du tout de lait en tant que tel depuis plus d'un an...et ça ne me manque pas du tout :) Par contre je ne suis pas très lait de soja, je lui préfère le lait de riz, d'avoine ou de noisette dans un chocolat ^^

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    1. écoute je ne connais pas les autres laits végétaux, j'avais goûté un seul lait de soja dégueu et celui ci est vraiment bon ♥
      je tenterai les autres dont tu parle mais tu les achète où toi ?
      Bisous

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  2. Si j'étais près de toi, je pourrais te dire comment ça se prononce ;-)

    Ça fait maintenant plus d'un an que je ne consomme (presque) plus de produits laitiers de tous poils et quand je le fais, je le paye côté digestif (bonjour les ar aux toilettes ce matin a près le Mac Flury d'hier avec le Phil, la 13 ans et une de ses copines ! Pas glam' du tout du tout !)

    Donc je consomme des boissons végétales, plutôt en cuisine qu'en tant que tel, de toutes façons je n'étais pas accro au lait en tant que boisson, c'est plutôt pour pouvoir avoir moi aussi des petites crèmes dessert et autres douceurs de fin de repas sans sentir une méga-frustration. Je jongle avec celle aux amandes, celle au riz et le lait de coco. L'avoine j'ai laissé tomber, 1, elle passe mal côté digestif aussi, 2 elle a une texture trop liquide pour l'usage que j'en fait. Ma préférée c'est celle aux amandes :-)

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    1. j'en ai reçu de la part de Bonneterre je vais pouvoir goûter ça la boisson à l'amande =)
      Perso je suis pas accro au lait mais au café au lait du matin mais si j'ai un truc de même gout et sans lait ça me va =)
      Je digère le lait normalement, enfin si on peut parler de indigeste normale pour une nana tout le temps bloquée pfff
      bisouuus sans lactose

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  3. Je supporte bien le lait (et le gluten), ce qui m'interpelle, c'est la composition de la poudre chocolatée....55% de sucre de canne, aouch, une bombe calorique, non? (j'ai pas trouvé les données, ça me chiffonne....), en plus, sur ta photo, il me semble que tu en mets une bonne dose ( mais c'était peut-être juste pour la photo?)

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    1. naaan c'était parce que je pensais que ça aurait pas de gout mais en fait c'est super fort mais ouais moi non plus j'ai pas trouvé les données énergétiques c'est dommage !
      Une cuillère à café suffit mais j'en ai mis 2 bien bombées =)
      Mouâ gourmande ? Nooope !
      bisous

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  4. J'ai du arrêter les produits laitiers il y a quelques mois car ma princesse n°2 est allergique aux protéines de lait de vache et réagissait à celles qui passaient dans mon lait (eczéma et problèmes respiratoires). J'ai eu du mal au début mais maintenant ça va beaucoup mieux, et je bois une boisson au soja aromatisée chocolat (Carrefour Bio).
    Car je suis accro à mon bol de chocolat le matin, avant je faisais lait de soja nature + poudre de cacao mais la flemme du matin fait que je me suis tournée vers une boisson toute prête ^^
    Bises!

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    1. décidément y'en a des trucs sympas chez carrefour on fait que m'envoyer là bas pour trouver tout un tas de choses =)
      je débute à peine perso alors on verra bien ce que ça donne
      bisous et courage pour la suite de ton alimentation sans protéine vachère ^^

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  5. Pfff, moi j'aime pas le goût du lait de soja, ni du lait d'amande, ni du lait de noisette....j'ai essayé plein de trucs, mais j'arrive pas à me faire au goût. Par contre je n'ai jamais essayé aromatisé, faudrait peut être que je tente!

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    1. ben le lait de soja j'aimais pas avant celui ci mais je le trouve un peu onéreux quand même
      bisous

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  6. J'ai du mal aussi avec les lait végétaux il n'y a que le lait d amande qui passe mais dans le café du matin c'est pas terrible ! Et en cuisine c est souvent lait de coco. Du coup j'ai jamais essayé avec du chocolat à tester...

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    1. le lait de soja dans mon café au lait du matin j'aime moins qu'avec du chocolat mais le matin j'aime pas le chocolat (flûte flûte !!)
      Le lait d'amande je ne connais pas du tout, après avoir goûté du lait de soja du supermarché et avoir détesté j'avais pas trop envie de tester les autres laits...

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